Norsk matkultur med ferske råvarer frå distriktet.

I eit bygg med historie kan 200 gjester oppleva Norsk matglede. Restauranten kombinerer norsk matkultur og historie med ferske råvarer frå distriktet. Vi tilbyr både à la carte, Hardangerbuffet, catering, lunsj- og selskapsmeny. Hjortegryte og fjellaure er to delikate eksempler med ferske råvarer frå distriktet. Vi tilbyr både en, to og tre retters lunsjmeny, smørbrød, kaker og vaflar.

Velkomen til bords!

Sommermeny 2024

FISKESUPPE

Heimalaga fiskesuppe med laks, torsk, reker, gulrot, selleri, purreløk og fennikel. Serveres med brød & smør.
(1a, b, d, 2, 4, 7, 9, 14)
275,-
TORSK

Torsk, potetpuré, amandine poteter, grønnsaker, rømmesaus og bacon.
(1, 4, 7, 9, 10)
325,-
STEKT FJELLAURE

Pannestekt fjellaure med kokte poteter, grønsaker, agurksalat og rømmesaus.
(4, 7, 9)
340,-
HJORTEGRYTE*

Hortegryte med potetpuré, grønsaker og tyttebær.
(6,7,9)
325,-
REINSDYRSSETEIK

Reinsdyrssteik, potetpuré, amandine poteter, grønnsaker og rødvinssaus.
(7, 9, 10)
365,-
INDREFILET OKSE

Indrefilet okse, amandine poteter, grønnsaker og soppsaus.
(7, 9, 10)
380,-
KJØTKAKER*

Kjøttkaker med ertestuing, gulrøter, amandine poteter og tyttebærsyltetøy.
(1a, 3, 7, 9, 12)
255,-
FISH & CHIPS*

Fritert torskefilet med pommes frites, erter, remulade og sitronbåt.
(1a, 3, 4, 7, 10)
245,-
HAMBURGER

Burger med 170 g storfekjøt og ost. Serveres med pommes frites samt salat med løk, tomat, agurk og røkt majonesdressing.
(1a,3,7,10)
255,-
SALAT*

Vegetar/vegan salat med falafel, bulgur, agurk, tomater og tzatziki dressing (vegetar).
(1,3,5,6,7,8,9,10,11)
220,-
POMMES FRITES

Pommes frites med ketchup, sennep eller majones.
65,-
PØLSE & POMMES FRITES

Pølse (120 g) og pommes frites med ketchup, sennep eller majones.
(1a, 1b, 1c, 12)
125,-
PIZZA PEPPERONI

Tomatsaus, mozarella, pepperoni, rødløk.
215,-
PIZZA VESUVIO

Tomatsaus, mozzarella, skinke og champignon.
210,-
PIZZA MARGHERITA

Tomatsaus, mozzarella, ferske tomater, og basilikum.
190,-
SMØRBRØD

Assortert utval av smørbrød.
Se allergener ved disk.
115,-
VAFFEL

Vaffel med syltetøy og rømme.
(1a, 3, 7)
65,-
KAKER

Assortert utval av kaker.
Se allergener ved disk.
95,-
KARAMELLPUDDING

Heimelaga karamellpudding med krem.
(3, 7)
120,-
EPLEKAKE

Eplekake med vaniljeiskrem.
(1a, 1b, 7)
110,-
BROWNIE

Brownie med vaniljeiskrem.
(1a, 1b, 7)
110,-

Husk bordnummer.

Bestill ved disk.
Maten vert servert ved bordet.

#

½ porsjon for born

Born under 13 år. Sjå stjernetekn* for utval.
Vår servitør hjelper deg gjerne.

*

Allergener

1) gluten (a-kveite, b-bygg, c-rug, d-havre, e-spelt) 2) skalldyr 3) egg 4) fisk 5) peanøtter 6) soya 7) mjølk 8) nøtter (a-valnøtter, b-hasselnøtter, c-mandlar, d-pistasjenøtter, e-pinjekjerner, f-cashewnøtter) 9) selleri 10) sennep 11) sesamfrø 12) svoveldioksid og sulfitt 13) lupin 14) blautdyr.